E-nose, frutto di un progetto universitario condiviso tra Svezia e Spagna, potrebbe sostituire l’olfatto umano. Per ora il naso elettronico è statp testato con il vino rosso per rilevare il livello di acido acetico. Anche la degustazione dei vini potrebbe avere un futuro governato dall’intelligenza artificiale. Gli scienziati del dipartimento di […]
Prima Message in a Bottle, poi Fields of Gold. Vestito di nero, imbracciando una chitarra, Sting ha trasformato la conferenza stampa di OperaWine in uno straordinario concerto acustico. Tom Matthews, esecutive editor di Wine Spectator, ha elencato i nuovi ingressi nella lista dei 101 produttori di vino dell’evento che precede […]
In Molise la produzione di uva potrebbe far registrare una diminuzione, rispetto alla scorso anno, del 10%. La Coldiretti individua la causa nel clima particolarmente piovoso. In Molise gli ettari di vigneti in produzione sono circa 5 mila, di cui 1.000 per i vini di qualità Dop e Igp. Intanto […]
Il Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Isonzo cessa l’attività. Lo ha stabilito il Consiglio di Amministrazione guidato dal presidente Giorgio Badin. Dopo aver lanciato il piano di rientro che porterà al pareggio del bilancio, il Consorzio proporrà la messa in liquidazione che verrà discussa nell’Assemblea straordinaria dei soci di lunedì […]
Il 27 giugno torna a Breganze la Vespaiolona, la lunga notte dei vini vicentini. Giunta alla settima edizione, la manifestazione è promossa anche stavolta dalla Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze ed dal Consorzio Tutela Vini Doc Breganze per promuovere il famoso vino Vespaiolo, fiore all’occhiello della pedemontana […]
Terre di Cosenza ospita l’importante evento di promozione Siaft Wine. Il Siaft (Southern Italy Agri Food and Tourism), giunto alla quarta edizione, è il progetto sull’ internazionalizzazione, finalizzato a promuovere i prodotti d’eccellenza del Centro-Sud Italia. L’iniziativa è promossa da Unioncamere, con il supporto di Mondimpresa, ed è cofinanziato dal Ministero dello Sviluppo economico. L’obiettivo del progetto, organizzato da 18 […]
È il vino della rinascita, che supera la stagionalità e si trasforma in qualcosa di esclusivo. Nosiola e Vino Santo Trentino, due modi, due stili diversi di vinificazione di un solo vitigno: il Nosiola. Questo vino riesce a conciliare immediatezza, fragranza, semplicità con una gamma di aromi e sentori unici: diventa […]
Il nostro cervello è già di suo una macchina formidabile, capace di guidare e coordinare le diverse funzioni di tutti gli organi, i muscoli, i nervi che costituiscono il nostro organismo. Inoltre, è dal nostro cervello che arrivano i desideri, i sogni, le paure, i pensieri e le idee. Soprattutto le idee. Capacità di analisi […]
Per approfondire lo scenario e le prospettive delle aziende vinicole italiane di fronte ad un mercato sempre più globale e connesso, grazie anche ad internet e ai social network, abbiamo riportato l’intervista a cura di Lorenzo Durigon ad uno dei massimi esperti di marketing e comunicazione in Italia, Pietro Rocchelli, titolare dell’agenzia milanese […]
Assegnati da Go Wine i riconoscimenti nel corso della serata dedicata ai Superwines. Evento di grande pubblico e di consensi lo scorso martedì sera a Bologna presso il Savoia Hotel Regency, per la quarta edizione di Bologna Super Wines, l’evento ideato da Go Wine in collaborazione con il locale Club Go Wine. […]