Autore: Redazione Vinoit.IT

Vinitaly, cambia il modo di valutare i vini nel mondo
Dieta Mediterranea

Vinitaly, cambia il modo di valutare i vini nel mondo

Con un logo geometrico, moderno, che ricorda stilizzata l’Arena di Verona, contenente il punteggio ottenuto espresso in centesimi, studiato per essere applicato alla bottiglia ed essere ben visibile da diverse angolazioni, il Premio 5 Star Wines, che rappresenta l’evoluzione, dopo 22 edizioni, del Concorso Enologico Internazionale, si presenta nuovo esteriormente […]

ALLARME CLIMA: ANCHE I VINI POTREBBERO CAMBIARE SAPORE
Dieta Mediterranea

ALLARME CLIMA: ANCHE I VINI POTREBBERO CAMBIARE SAPORE

“Da qui a qualche anno, il sapore del Chianti potrebbe cambiare a causa dei cambiamenti climatici”. Lo ha affermato, citando analisi realizzate dal Cnr di Firenze, Francesco Ciancaleoni dell’Area ambiente e territorio di Coldiretti intervenendo a Rieti al XII Forum internazionale Greenaccord dell’Informazione ambientale. “Ovviamente – ha aggiunto – questo […]

Expo, dal tunnel dei profumi all’enoteca con 1.400 etichette: viaggio nel vino italiano
Dieta Mediterranea

Expo, dal tunnel dei profumi all’enoteca con 1.400 etichette: viaggio nel vino italiano

Expo tributa il giusto onore al vino con un grande spazio completamente dedicato al prodotto made in Italy. Quest’angolo si trova all’interno di Padiglione Italia e occupa duemila metri di superficie, racconta lo stretto rapporto che c’è tra l’Italia e il vino. Il padiglione dedicato è stato battezzato ‘Vino, taste […]

Cosa significa Vinificare in Purezza
Primo Piano

Cosa significa Vinificare in Purezza

Dietro un buon vino non c’è solo una buona uva ma tanto lavoro e grande professionalità. Ogni bottiglia è spesso frutto di differenti tipi di uve (Merlot, Chardonnay, Chianti…), sapientemente miscelate per creare quei sapori, quei profumi e quel gusto particolare che contraddistingue quel particolare vino. Le percentuali di uvaggi […]