L’annuncio delle UGA ha fatto da cornice a una Chianti Classico Collection che ha celebrato il mito del gallo, animale simbolo della Denominazione. Positivi i riscontri nel bicchiere dell’annata 2021. Difficile immaginare un luogo capace di dare forma plastica all’essenza del Chianti Classico più di quanto non faccia la Stazione […]
E-nose, frutto di un progetto universitario condiviso tra Svezia e Spagna, potrebbe sostituire l’olfatto umano. Per ora il naso elettronico è statp testato con il vino rosso per rilevare il livello di acido acetico. Anche la degustazione dei vini potrebbe avere un futuro governato dall’intelligenza artificiale. Gli scienziati del dipartimento di […]
Una solida cooperativa vitivinicola siciliana, un’importante area archeologica, la più grande di Europa — 310 ettari, di cui soltanto il 10 per cento fruibili — che ha bisogno di essere salvaguardata e rilanciata così da sprigionare tutto il potenziale attrattivo per il turismo di qualità, nazionale e internazionale. Rivitalizzare il […]
Manca ancora un po’, ma la macchina organizzativa è già al lavoro: Cantine Aperte torna anche in Toscana dal 28 al 29 maggio, per tutti gli appassionati di turismo all’aria aperta e per le migliaia di wine lovers che come ogni anno affolleranno le oltre 80 cantine del Movimento Turismo […]
Da 15 anni il Movimento Turismo del Vino Puglia è protagonista al Vinitaly, la più importante e storica fiera del vino italiano nel mondo che si svolgerà a Verona dal 10 al 13 aprile prossimi. All’interno del padiglione dedicato alla Regione Puglia, ancora una volta il Consorzio Movimento Turismo del […]
Una App per accedere al mondo enogastronomico e del turismo dell’Emilia-Romagna. Da oggi è possibile scaricare sugli smartphone “Via Emilia Wine&Food”, l’applicazione in doppia lingua scaricabile gratuitamente dagli store di Ios e Google play che sarà presentata domenica 10 aprile al Vinitaly di Verona. Tra cultura del vino e territorio, […]
I mercati vinicoli asiatici sono ricchi di sorprese, di sfumature e di potenzialità, e il Giappone è uno di questi. Quello nipponico è un mercato del vino dalle molteplici sfumature, pur essendo giovane: i giapponesi, infatti, sono avvezzi al consumo di vino solo da 30 anni. Il trend del vino […]
Per il vino italiano l’anno si chiude con un record storico: raggiunta quota 5,4 miliardi euro, il 6% in più rispetto all’anno precedente chiuso con 5,1 miliardi di euro di vendite sui mercati esteri. Sono le stime Wine Monitor sull’export di vino italiano. Un sostegno non indifferente al buon risultato […]
Nasce l’Osservatorio del Vino italiano, il primo e unico punto di riferimento istituzionale per la raccolta, l’analisi, il commento e la diffusione dei dati statistici del settore vitivinicolo, sia sul fronte produttivo che su quello dei mercati interno e internazionale. Si tratta di un’iniziativa inedita per il nostro Paese e […]
“Da qui a qualche anno, il sapore del Chianti potrebbe cambiare a causa dei cambiamenti climatici”. Lo ha affermato, citando analisi realizzate dal Cnr di Firenze, Francesco Ciancaleoni dell’Area ambiente e territorio di Coldiretti intervenendo a Rieti al XII Forum internazionale Greenaccord dell’Informazione ambientale. “Ovviamente – ha aggiunto – questo […]