Bere un bicchiere di vino sotto l’ombrellone è ormai una moda ma occorre scegliere quello giusto che sia rosso, bianco o bollicina. A dettare le tendenze enoiche dell’estate 2014 sono i due sommelier campioni del mondo, Luca Martini e Luca Gardini, come riporta Winenews. ”Bene i rossi leggeri – commenta […]
E’ Maria Rosaria Romano la nuova presidente dell’AIS-Calabria, eletta ieri sera dal congresso regionale dei sommelier. Le elezioni per il rinnovo delle cariche sociali dell’Associazione Italiana Sommeliers (che si sono svolte ad Amato, presso le Cantine Lento), in Calabria sono state sottolineate da
Dall’applicazione che consiglia gli abbinamenti tra cibo e vino al portale che segnala quali siano le cantine aperte per una visita. Il sommelier? È diventato digitale e scopre nuovi vini e abbinamenti direttamente con il suo smartphone. Sono in costante aumento le applicazioni (e le piattaforme web legate alle applicazioni stesse) […]
Lo svizzero Paolo Basso e’ stato nominato miglior sommelier del mondo nel corso di una competizione a Tokyo, dove i candidati si sono sfidati nel riconoscere vini prestigiosi e liquori improbabili. PAOLO BASSO: MIGLIOR SOMMELIER DEL MONDO Nato in Italia, 47 anni, Basso lavora presso il Conca Balla, un ristorante […]
Un comitato di professionisti del settore vino di altissimo livello ha stilato la classifica delle cinquanta migliori etichette della Penisola del 2012. Si chiama Best Italian Wine Awards l’evento nato da un’idea di Luca Gardini, già campione del mondo dei sommelier, e Andrea Grignaffini, critico enogastronomico. Che già fa molto […]