Il 27 e 28 maggio torna “Cantine Aperte”, manifestazione-iconica che coinvolgerà un milione di persone in tutta Italia
Primo Piano
Vinitaly: business e relazioni internazionali. A Verona forum Ministeri dei Paesi UE produttori di vino Danese
Verona, 13 aprile 2016. «Vinitaly si conferma una fiera internazionale dove, accanto al business, si definiscono le linee politiche italiane e si discutono ad alto livello i progetti europei; segno che il futuro del vino passa sempre più da Verona». Lo dice il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese, a margine […]
Dolce vita per i wine lover al Vinitaly And The City!
A cura di Silvia Lanzafame per Vinoit.it/ Verona ci stupisce di giorno e di notte. Giovani e chiome argentate si fondono in una sola ricerca del buon vivere e del buon gusto. Ciò che occorre ai visitatori della 50° edizione di questo fantastico Vinitaly 2016 è solo tanta voglia di […]
Cosa significa Vinificare in Purezza
Dietro un buon vino non c’è solo una buona uva ma tanto lavoro e grande professionalità. Ogni bottiglia è spesso frutto di differenti tipi di uve (Merlot, Chardonnay, Chianti…), sapientemente miscelate per creare quei sapori, quei profumi e quel gusto particolare che contraddistingue quel particolare vino. Le percentuali di uvaggi […]
Il Tastevin più prezioso del Mondo festeggia i 50 anni dell’AIS
E’ tornato sabato scorso in Calabria, dopo aver fatto il giro di tutte le regioni d’Italia. E domani sarà portato a Milano per essere al centro della celebrazione del 50° dell’AIS, l’Associazione italiana dei Sommelier fondata il 7 luglio 1965 nella città meneghina. Si tratta del tastevin creato dall’orafo Gerado […]
La Scienza decreta: il bicchiere cambia il sapore del vino
Gli esperti del mondo lo sanno, i non esperti si fidano, i non esperti più diffidenti lo mettono alla prova. La forma dei bicchieri cambia davvero il sapore dei vini? A prima vista, no. Un vino è sempre un vino, e sa sempre di vino. E se il vetro attorno […]
Champagne Marguerite Guyot sceglie Alser come nuovo distributore per l’Italia
Gli Champagne Marguerite Guyot (www.champagnemargueriteguyot.com) nascono a Damery, nella valle della Marna, vero cuore dello Champagne, da un’idea di Florence Guyot, che da anni è tra le protagoniste sulla scena italiana delle bollicine francesi.
Top estate: rossi leggeri, bianchi del sud e tante bollicine
Bere un bicchiere di vino sotto l’ombrellone è ormai una moda ma occorre scegliere quello giusto che sia rosso, bianco o bollicina. A dettare le tendenze enoiche dell’estate 2014 sono i due sommelier campioni del mondo, Luca Martini e Luca Gardini, come riporta Winenews. ”Bene i rossi leggeri – commenta […]
Le migliori Applicazioni (app) e siti per gli amanti del vino
Dall’applicazione che consiglia gli abbinamenti tra cibo e vino al portale che segnala quali siano le cantine aperte per una visita. Il sommelier? È diventato digitale e scopre nuovi vini e abbinamenti direttamente con il suo smartphone. Sono in costante aumento le applicazioni (e le piattaforme web legate alle applicazioni stesse) […]
Università di Pisa: ecco il miglior calice da degustazione per il Vino Rosso
L’Università di Pisa stila la classifica dei migliori calici da rosso. Lo studio pubblicato sul “CyTA: Journal of Food”. I peggiori? Il calice standard tipo Iso e il gran balloon. Per la prima volta una ricerca dell’Università di Pisa ha stilato la classifica dei migliori calici da rosso. Lo studio […]