Tag: vino

Cosa significa Vinificare in Purezza
Primo Piano

Cosa significa Vinificare in Purezza

Dietro un buon vino non c’è solo una buona uva ma tanto lavoro e grande professionalità. Ogni bottiglia è spesso frutto di differenti tipi di uve (Merlot, Chardonnay, Chianti…), sapientemente miscelate per creare quei sapori, quei profumi e quel gusto particolare che contraddistingue quel particolare vino. Le percentuali di uvaggi […]

Tastevin: la storia della degustazione enologica in mostra al Museo dei Cavatappi di Barolo
Europa

Tastevin: la storia della degustazione enologica in mostra al Museo dei Cavatappi di Barolo

Sarà allestita presso il Museo dei Cavatappi di Barolo (Cuneo) fino a gennaio 2016, la mostra temporanea “Tastevin, tra arte e vino”, organizzata in collaborazione con Artrust, società d’arte con sede a Melano in Svizzera. La mostra rappresenta un’occasione – soprattutto nell’ambito delle tematiche enogastronomiche di Expo 2015 – per […]

Il prestigioso “Bollino Oro” assegnato al Marche Igt Syrah 2011 della cantina di Offida
Top News

I Vini Piceni di Paolini e Stanford tra i vincitori del Merano Wine Festival 2014

I vini piceni si consacrano tra i protagonisti dell’enologia nazionale grazie alla cantina biologica Paolini e Stanford di Offida. A decretarlo è la giuria del Merano Wine Festival, evento internazionale tra i più esclusivi del mondo del vino, che nei giorni scorsi ha comunicato l’assegnazione dei bollini d’eccellenza alla ristretta […]

Best Italian Wine AWARDS 2014
Dieta Mediterranea

Best Italian Wine AWARDS 2014

Anche quest’anno sarà Milano ad ospitare l’edizione italiana dei Best Italian Wine Awards, la classifica dei 50 migliori vini d’Italia nata da un’idea di Luca Gardini e Andrea Grignaffini che punta a dare visibilità alle eccellenze di settore in Italia e all’estero. Un evento che assume ancor più valore se inserito nel […]

Salute e Benessere: Antiossidanti nel Vino? Si, ma anche nel tappo…
Vino & Salute

Salute e Benessere: Antiossidanti nel Vino? Si, ma anche nel tappo…

Il vino sa di tappo? Allunga la vita… Molti sanno che il vino, soprattutto quello rosso, contiene potenti antiossidanti tra cui gli importanti flavonoidi. Questi antiossidanti sono essenziali per contrastare i processi degenerativi prodotti dai cosiddetti “radicali liberi”. Secondo una ricerca dell’università di Porto, una buona dose di antiossidanti, ed in particolare di “polifenoli” (un […]

Stati Uniti, arriva il vino aromatizzato al caffè
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Stati Uniti, arriva il vino aromatizzato al caffè

Pragmatismo assoluto da una parte, tutela del palato dall’altra. Il modo di pensare statunitense può non piacere per molti aspetti, ma non si può negare che punti sempre alla massima praticità e al raggiungimento del risultato. Caratteristiche positive, ma non sempre adattabili al mondo dell’enogastronomia dove è necessario tenere conto […]